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zoom RSS ミョウガご飯と茄子の煮びたしとコスモス

<<   作成日時 : 2017/10/06 18:30   >>

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ぎゃっ、10日ぶりの更新になっちゃった〜(><)

このままそっと、お休みしてしまおうか・・・なんてグラグラしていました。


4,5日前にお友達C−ちゃんから、お庭で採れたミョウガたくさん頂いて

何作ろうかなと思っていたら、またまた昨日、一袋頂いて。





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いくら好きだって言ったって、こんなに食べられないよ〜。




甘酢漬けは作ろうと思っていたので、作りました。


それでも余っちゃうから、お助けネット(笑)

ミョウガごはん! 決定〜!



ミョウガってスーパー行けば一年中あるのだけど

旬は夏らしい。でも、秋にも採れるという@@

夏ミョウガと秋ミョウガとあるんだト。

秋のほうが香りが強くてデッカイとか言っていました。

たしかに・・でっかいです(笑)


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晩ごはん、美味しく頂きました〜。



ついでに、茄子の煮びたしも

麵つゆ+砂糖少少+みりん少少 簡単でうまい!(笑

お粗末様でした〜。



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十六夜の月。
明日が満月になるのかな。
今日は雨で、見れないわね〜

十五夜の月は見ました
ウロコのような雲がもこもこして、
月が見えたり隠れたり 
幻想的な月でありました。




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コメント(30件)

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こんにちは

雲の無い月もいいけれど
雲がかかる十五夜も
また風情がありますね
美味しい秋もやってきた
無門
2017/10/06 18:57
無門さん こんにちは
コメントどうもありがとうございます♪

今日は夕方から雨で見れませんでしたけど
昨日、見ましたよ。
月がとても明るかった〜。
夜空に白い雲がまざり月の光に照らされながら。
しばし、ずっと見ていました。
はい、秋は美味しい物がいっぱいですね。
とわ
2017/10/06 21:56
こんばんは。ウラヤマシイ、ミョウガ高いのに。こんなにいっぱい!夏と秋があるのは勉強になりました。秋の方が大きいのか〜。みょうがご飯ってのも初耳。いいなぁ〜。
achisi
2017/10/06 23:42
こんばんは。

コスモス、綺麗ですね〜。
そろそろこちらでも満開です。
連休に観に行きたいなぁっと思ってるんですが。。。
ミョウガ、自宅で採れるんですか。
それはいいですね〜。
と言いながら、私、ミョウガ苦手なんですよね。。。
トトパパ
2017/10/07 00:56
立派な茗荷だね。
香りが私も大好きです。
茗荷ご飯も美味しいだろうね。
私は刻んで味噌汁に入れるのが大好き。
カメさん
2017/10/07 08:20
こんにちは。
ミョウガを好んで食べる人は食通のような気がします。
甘酢漬けはポピュラーだと思いますが、ご飯に炊き込んだものは食べたことがありません。
せいぜい刻んで薬味として使うくらいですかね。
仕事仲間に聞くと、かき揚げにすると旨いと言ってました。
うわー美味しい、と声を上げるほどの味覚ではないにしても、大人の味かも知れませんね。
秋のミョウガ、食べてみたくなりました。
トンキチ
2017/10/07 12:20
achisiさん こんばんは
コメントどうもありがとうございます♪

ミョウガご飯、私も初めて作りました。
油揚げを入れますよ(^^)
あっさりとした味です。
秋ミョウガにはビックリ、
艶も良くて嬉しい1品です。(笑)
とわ
2017/10/07 19:34
トトパパさん こんばんは
コメントどうもありがとうございます♪

コスモスが咲き始めてますね〜!
河原の土手にいっぱい咲いていました。
コスモスの咲いてる所、私も今探しています。
お寺が多いかな(^^)
ミョウガはちょっとクセがあるから
ニガテな方も多いかもね(^^)
お庭で沢山採れるそうで、また持ってくるからねって
もう、いいかなって感じですけど(笑)
とわ
2017/10/07 20:00
カメさん こんばんは
コメントありがとうございます♪

ミョウガご飯、初めて作ってみました。
思いのほか・・・匂いもあまり気にならず、美味しかったのです。油揚げを入れたり醤油で味付けすると美味しく頂けます。この時は塩味でしたけど^^
あ、お味噌汁!私も大好きです!!
とわ
2017/10/07 20:05
トンキチさん こんばんは
コメントどうもありがとうございます♪

ミョウガは薬味で使うのがポピュラーかも。
お豆腐で食べるのが一番、美味しいかなと思います、個人的な感想(笑)
頂いたのが多かったのでググってみました。
ミョウガご飯、なかなか美味です。お試しあれ〜
かき揚げですか、食べたことないです!
紅ショウガ、さつま揚げに入れても美味しいので薬味仲間で、きっと、ミョウガも美味しそうですね。
葱とかシソとか、、そういうの大好きです(笑)
とわ
2017/10/07 20:18
こんばんは。
ミョウガご飯?どんな味?なんですか。
きっと美味しいのですね!
お月見は出来ませんでした、待てども
顔を隠して知らんぷりなんですよ(^^)
ぷりめいら
2017/10/07 21:58
こんにちは。
コメントを書いたのに、ぜーんぶ消えてしまったわい〜。
では、気を取り直して(笑)
10日ぶりなんて、どうってことないでーす。
ミョウガご飯、とても美味しそうですね。
作ってみたくなりました。
茄子の煮びたしも、好き♪
十五夜のお月さま、私も雲に隠れたりしながら(あっ、私が雲に隠れたのではないです^^)見ましたよ〜。
お月さまって、綺麗だ!と思いました。
の〜んびりと、ブログ続けましょっ!
訪問とか気にしないでね(^_-)-☆
ぽぽ
2017/10/08 10:43
妙なご飯・・・ミョウガご飯ってか!?
そうめんなどでは定番ですが
ご飯に入れるとは・トワ・TOWA (笑
でも、香りが良くて美味しかったのでは?

昨日のお月様は自分も見ていました。
かぐや姫が手を振っていました〜。
ビスケットを投げてやりましたよ。
liuring
2017/10/08 15:16
今日パソコンが壊れてしまいました。スマホでコメントしています。十五夜の月はみれませんでした。残念です。
コスモス綺麗ですね。昨年種をまいたのですが、みんな倒れてうまくいきませんでした。広い場所がいいようですね。
イーちゃん
2017/10/08 18:39
こんばんわ
10日ぶりなんて、どうってことないでーす。ウチなんて11日ぶりだゾウ…って、何いばってんだか(笑)
十五夜の月、見られて良かった良かった良かったですねー。ウチは見れなかったのに(笑)
の〜んびりと、ブログ続けましょっ! 訪問とか気にしないでね。ウチなんかいつでも訪問して頂けるように記事と記事の間を長〜くしています(笑)
手抜き…じゃなくて省力化も大事ですよね。このコメントからして、とある方のコピペですし(笑)
ハル
2017/10/08 23:09
おはようございます
コスモスが爽やかですね
ミョウガごはん
成程〜作ってみたいです
ミョウガ好きなので。
お月さま見え隠れ
見ることが出来て良かったです
ジュン
2017/10/09 06:36
ぷりめいらさん こんばんは
コメントどうもありがとうございます♪

ミョウガご飯、炊き込みなんですよ(^^)
味は〜、可もなく不可もなく〜
あっさりとおかずとよく合います(笑)
月は見れる所と見れない所と
あったのかも。昨日も今日も雲で覆われて
見れなかった〜(>_<)
とわ
2017/10/09 21:38
ぽぽさん こんばんは
コメントどうもありがとうございます♪

わ〜、コメント消えちゃうとほんと、
がっかりしますよね。
めげずにどうもありがと!

ミョウガご飯、この時は塩味にしたのだけど
ちょっと味が薄かったです。
お好みで醤油味でも美味しいかと思います。
旬を味わうっていうなんていうか、幸せ気分はいっぱいです(笑)
ぽぽさんがかくれんぼしたのかと思った〜(笑)
結構、輝いていて雲が邪魔。残念だったけど、またいつか見れるでしょうきっと。って、あ、時間がない私でござんした(笑)
とわ
2017/10/09 21:49
liuringさん こんばんは
コメントどうもありがとうございます♪

ミョーナご飯、作っちゃたとわ
って、美味しいんだから(^^)
炊き込みご飯で油揚げを入れます。鶏肉なんかも入れてもいいかもだけど、なんのご飯だかわからなくなってしまう恐れも(笑)
かぐや姫に手を振ったのはいいですが
ビスケットですか?かなり安上がり〜(笑)
とわ
2017/10/09 22:03
イーちゃんさん こんばんは
コメントどうもありがとうございます♪

私も・・前に記事で少し書いたことがあるけど
パソコン、調子悪いんです。一向に改善されません。。字が打てなくなったり、急に画面が変わってしまう。修理に出さないとと思ってるところです。
コスモスの種、蒔いたんですね。でも他のお花も植えてあるから、それが楽しみじゃないですか(^^)
プルメリアの花、花が咲くのは来年みたいです。
気長に待ちます。
とわ
2017/10/09 22:13
ハルさん こんばんは
コメントどうもありがとうございます♪

え、ハルさんとこは11日ぶり!?負けた〜
1か月くらいは余裕なのかな。(笑)
ハルさんちのススキの間から、
見えたような気がしたのは私だけ?

かなり省力化してますよ〜(笑)大事です!
もしかしてミョウガニガテとかじゃ?(^^)
えっと、お友達とある場所へ久しぶりにランチしに行くので次回は早いですよ。
な〜んて、言うばっかです(笑)
とわ
2017/10/09 22:30
ジュンさん こんばんは
コメントどうもありがとうございます♪

コスモスの咲いてる場所へ出かけてみたいですね、お寺とか。ここは、近くの河原でちょこっとだけ咲いていました。
それでも癒しのコスモスで、好きなんです〜。

炊き込みご飯で、作り方は簡単です。
ザクザクミョウガを切ってそのまま放り込むだけ(笑)この時は油揚げを入れましたが、人参やキノコ類でもいいと思います。ぜひ、旬の味、香りをどうぞ♪
とわ
2017/10/09 22:42
ミョウガご飯ですか!
そんなミョウガの生かし方も
あったんですね。夏野菜のイメージが
強かったんですが、秋ミョウガという
言葉を初めて聞きました(多分)。
コスモスの花と併せて、目でもお腹でも
秋を感じる事が出来そうです。
yasuhiko
2017/10/11 22:07
yasuhikoさん こんにちは
コメントどうもありがとうございます♪

あったんですね、秋ミョウガ
私も多分初めてかもしれない(笑)
その後、2回もミョウガの炊き込みを作り
秋を満喫しています。
先日、熟した柿のごちそうを頂いて
初柿も!
甘くて美味しかったんですが・・
やっぱり、硬いほうが好きかなぁ。
お花も食べ物も、嬉しい季節ですね。
とわ
2017/10/12 10:34
こんばんは。
何か最近コメント入れても、反映されないと言うか、
残ってないようです。気持ち玉はOKなんですが・・・
ポチッとしたつもりですが・・・。要確認ですね。
茗荷ご飯、茄子の煮浸し。美味しそうですね。
いつか食べてみたいと、思います。
yoshi
2017/10/15 19:47
yoshiさん こんばんは
コメントどうもありがとうございます♪

え〜っ、またまた。。。
コメント入れてくださったんですね。。。
申し訳ありません〜!<m(__)m>
パソコンの調子、たしかによくないんです。そのせいなのかはわからないんですが、何でだろう
保留コメントにも残ってないんです。修理行きかも(汗)

茗荷ご飯、簡単であっさりと美味しいですよ^^
茄子の煮浸しもよく作りますが、ちょっとババくさい(笑)
あっ、ババでした(爆)
とわ
2017/10/15 21:20
こんばんは。
私なんか、半月ぶりの更新ですから、
気にしない、気にしない^^;
友達のC−ちゃん、
みょうがを大量生産しているんですか?
みょうがのレシピ見ると、1万9千もありましたよ!
「しらすとミョウガとシソの実の簡単おつまみ」なんかいいですねぇ。
お酒が進みそうです。
夏と、秋に採れるんですか。
秋が来ても、飽きがこない人に最適!

十五夜の月を見ましたか。
なんにも見ずに、寝てしまいました。
スヤスヤ
アルクノ
2017/10/15 21:57
アルクノさん こんばんは
コメントどうもありがとうございます♪

パソコンが不調で
書き込めないです。
この記事からまた10日も経っちゃって
どうしょもないですね。
C-ちゃん、お庭からなんですよ。ご主人が掘ってきれいに洗って(マメなご主人!)それを頂いて、申し訳ないです(笑)
ミョウガレシピ、1万9千も!ミョウガ、地味ですけどないとあるのでは味に差が出ますね、大好きですよ(^^v
もう採れないと奥様仰っていました、飽きがないと変化がなくてつまらないから、この辺で。
秋の本格的な到来を
楽しみにしていましょうっと

月、見れなかった?
爆睡でしたね(笑)
とわ
2017/10/16 22:07
とわさん
お久しぶりです。
このままずっとと思い続けてますわ。
ミョウガ美味しいですよね。無いとそれだけのために
買い物に行きたくなります笑顔
asakun
2017/10/28 13:15
asakunさん
おひさ♪ ありがとう〜

このままずっと・・・
私もそう思い続けていますよ✨
それだけのために買いに行ったのは
最近は、肉まんでした〜(笑)

「IMA-スマイル」
https://youtu.be/LW769qFMexE
好きなんだ、この曲♪
とわ
2017/10/28 22:58

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